Комплексный подход
к переработке молока

 
Прайс-лист 8 (343) 213-44-45

Спец.предложение

Теперь цены еще ниже! 

Насос Г2-ОПА - 15 000 рублей!

Насос Г2-ОПБ - 16 000 рублей! 


 

Производство насосов Г2-ОПБ, Г2-ОПА

 


 

Отгрузка вертикальной емкости В2-ОМВ-15

Емкость из нержавейки, емкость из нержавеющей стали, емкость для молока, емкость вертикальная


 

Насос Г2-ОПА, Насос Г2-ОПБ, Насос Г2-ОПД всегда наличии!

центробежный насос


 

Насосы ОНЦ "Ермак" от 0,5 до 100 м3

Насос ОНЦ Ермак


Монтаж молочного оборудования на профессиональном оборудовании

Орбитальная сварка труб, орбитальная резка труб


Мы изготавливаем емкости из нержавеющей стали по приемлемым ценам

Емкость из нержавейки

 


Бесплатная доставка!

Поробности уточняйте у менеджеров или на информационной странице


 

Гомогенизаторы

Назначение гомогенизаторов

Гомогенизация — это обработка жиросодержащих молочных продуктов, заключающая­ся в дроблении (диспергировании) жировых шариков путем воз­действия на молоко сильных внешних усилий. Общеизвестно, что при хранении свежего молока и сливок из-за разницы в плотности молочного жира и плазмы происходит всплывание жировой фракции, или ее отстаивание. Скорость отстаивания жира зависит от размеров жировых шариков, вязкости, от воз­можности соединения жировых шариков друг с другом. Как из­вестно, размеры жировых шариков колеблются в широких преде­лах — от 0,5 до 18 мкм.

Принцип работы гомогенизаторов

Механизм дробления жировых шариков заключается в следующем. В гомогенизирую­щем клапане на границе седла гомогенизатора и клапанной щели имеется порог резкого изменения сечения потока, а значит, и изменения скорости движения. При переходе от небольших ско­ростей движения к высоким жировой шарик изменяется: его передняя часть, участвуя в потоке в гомогенизирующей щели с большой скоростью, деформируется в нить и разбивается на мел­кие капельки. Таким образом, степень раздробленности, или эффективность гомогенизации, зависит в первую очередь от скорос­ти потока при входе в гомогенизирующую щель, а следова­тельно, от давления гомогени­зации, которое всегда опреде­ляет скорость.

Наша компания предлагает Вам широкий выбор гомогенизаторов молока и масла, а также все запасные части к ним. Пройдя по нижеприведенным ссылкам Вы сможете узнать подробнее о каждом гомогенизаторе.

  • Гомогенизаторы молока

    Гомогенизаторы молока К5-ОГ2А-1,25
    Гомогенизаторы молока Р9-ГМ-2.5, Р9-ГМ-5 (А1-ОГМ, А1-ОГ2М, А1-ОГ3М)
    Гомогенизаторы молока серии Р9-ОГ3М
    Гомогенизаторы молока ГМ

 

  • Гомогенизаторы масла

    Гомогенизатор масла М6-ОГА

  • Плунжерные блоки гомогенизаторов молока

    Плунжерные блоки

  • Запасные части к гомогенизаторам

    Манометрические головки
    Манометрическая головка BGE-400
    Мембраны для манометрических головок
    Гомогенизирующие головки 

Задать вопрос Заказать оборудование Производство
закрыть

Телефон: (343) 3-848-548 доб. 1 Коммерческие вопросы

(343) 3-848-548 доб. 2 Технические вопросы

Email: 3828631@mail.ru (Технические вопросы)

Skype: albert-region (Технические вопросы)

Форма обратной связи

закрыть

Телефон: (343) 213-44-45

Email: 3828631@mail.ru

Skype: albert-region